À propos de nous
Café 509 est né d'une histoire d'amour entre Sonia et Pierre originaires du Canada et la Perle des Antilles. Unis par leur passion commune pour l'aventure et l'excellence, ils se sont lancés dans un périple à travers l'île d'Hispaniola.
De ces visites est né une nouvelle passion vers le monde du café.
La recherche de la qualité nous a mené dans les montagnes de Dondon. Plus précisément à la Coopérative Gabart Le Vaillant. Depuis, une étroite collaboration s'est développé entre Café 509 et la Coopérative. Un lien qui permet de sourcer nos grains dans un processus de transparence et une traceabilité de la terre à votre tasse.
Nous partageons l'excellence du café haïtien.
Notre café est une invitation à la découverte, un voyage audacieux et stimulant vers le cœur même d’Haïti, où chaque grain de café est cultivé avec passion et soin. Nous sommes profondément engagés à briser les barrières, non seulement dans la qualité supérieure de notre café mais aussi dans la façon dont nous créons des liens authentiques et significatifs avec nos agriculteurs. Café 509 en partenariat avec la coopérative CACGAVA a pour mission de faire rayonner l’excellence de la culture cafeière haïtienne. Ensemble notre mission est de vous servir le meilleur café torrefié d'Haïti.
